Her şeyin başladığı yer.

Ege kıyısında, zeytinliklerle çevrili Ayvalık şehri yer almaktadır. Bu bölge, zeytin ağaçları ve üstün zeytinyağıyla dünyaca ünlüdür. Şehir, bin yıldan fazla bir süredir zeytinliklerle çevrilidir ve gözünüzün görebildiği her tepede ve dağda zeytin ağaçları göreceksiniz.

Altınova adlı küçük köyde, 1888 yılında inşa edilmiş ve içinde bir değirmen bulunan eski bir Osmanlı hanı yer almaktadır. Şenşal ailesi, 1888 yılından beri bu hanın gururlu sahipleridir ve o zamandan beri Osmanlı hanında zeytinyağı üretmektedirler. Dördüncü kuşak temsilcisi Aydın Şenşal, eski Osmanlı hanını gururla orijinal haline ve ihtişamına kavuşturmuştur. Hem aile geleneklerimize hem de onun geleneğine bağlı kalarak, en kaliteli sızma zeytinyağını üretmeye kendimizi adadık.

Bu doğal sızma zeytinyağı, yemek pişirme, salata ve ekmek sosu gibi günlük kullanım için mükemmeldir.